Sauge ananas et panna cotta : toutes nos recettes

Originaire du Mexique et du Guatemala, la sauge ananas est une superbe plante aromatique et médicinale aux grands épis de fleurs d'un rouge éclatant. Ses feuilles vertes et rugueuses ont un surprenant parfum d'ananas.

La sauge ananas parfume délicatement toutes sortes de recettes, qu'elles soient salées ou sucrées. Elle apporte une touche d'originalité à des salades composées, à toutes sortes de plats exotiques et sucrés salés mais aussi à des desserts comme les salades de fruits.